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豆知識記事一覧

ビールのおつまみには、柿の種という人も多いでしょう。自宅で飲む時にも、手軽に用意できますし、居酒屋でもサービスとして、ビールの最初の1杯に柿の種がついてくるお店も少なくありません。ではなぜ、こんなに柿の種がビールのおつまみとして、支持されるのでしょうか?まず、理由の1つとして、生理的な欲求が考えられます。お酒のおつまみは、総合的に見て塩辛いものが多いですよね。対して、ビールの成分は、ナトリウムが非...

最近の居酒屋は様々なタイプのおみせがあることは皆さんもご存知だと思います。そんな中でも最近注目を集めているのが食べ放題スタイルのお店です。今回は、食べ放題のお店を宴会に活用する際のポイントをご紹介します。食べ放題スタイルの居酒屋は飲み物から食べ物まですべてを自分の手でテーブルに運ぶタイプのものと、食べたいものを注文して店員に運んでもらうスタイルのお店に大別されます。飲み会は乾杯の音頭や挨拶が不可欠...

ビニールハウスや、輸入品、冷凍食品などのおかげで、私たちは年間を通じていろんな食材を食べる事ができます。そのため、どの野菜や果物が、どの季節が旬なのか?よく分からないという人も少なくないでしょう。しかし、やはり、旬の味覚というものは、季節を感じられますし、旬の時期に食べるのが1番栄養価も高く味も美味しいと言われています。例えば、和食居酒屋で春先に「若竹煮」がメニューにあると、嬉しいですよね。たけの...

2016年はカレーが食のトレンドになる、と注目されています。またそのトレンド化に伴い、カレーはどんどん進化を遂げています。例えば、キーマカレーラーメンなど、カレーとラーメンの組み合わせが注目されています。居酒屋やバーでも、カレーがメニューにある、そんなお店が増えているのです。そして逆に、カレー屋さんでも、お酒が飲めるカレー屋も増えてきています。素朴な疑問として、カレーがおつまみになるの?そう思う人...

居酒屋は全国各地に存在します。そのため旅行先でも、居酒屋でお酒を楽しむ事ができます。せっかく旅行に来たのであれば、現地の郷土料理や名産物を食べたいと思う人も多いでしょう。全国チェーン展開している居酒屋であれば、メニューは全国で統一されているため、郷土料理や名産物が食べられません。ですが、地元で人気の個人居酒屋であれば、リーズナブルな価格で郷土料理や名産物を食べる事ができるでしょう。例えば九州の博多...

外でお酒を飲む際に多くの方が居酒屋を利用しています。皆さんも一度は利用されたことがあると思いますが、居酒屋選びに困ってしまったことはないでしょうか?と言うのも、居酒屋と一口に言っても、最近ではこじんまりとした個人経営のお店から誰もが知っている大手チェーンのお店まで実に多くの店舗がしのぎを削っているためです。そのため、お店を決める際に「どのお店にすれば良いんだろう」と悩まれる方が多いのです。しかし、...